肌酐是肌肉代谢的产物，通过肾脏排出体外。当肾功能受损时，肌酐在血液中的水平会升高，成为评估肾功能的重要指标之一。因此，对于肌酐偏高的患者来说，合理的饮食管理至关重要。本文将为您介绍一份全面的肌酐高饮食指南，帮助您制定健康、营养均衡的饮食计划。 #### 1. 控制蛋白质摄入 肌酐主要来源于蛋白质的分解代谢。因此，肌酐高患者应适当减少蛋白质的摄入量。建议每天蛋白质摄入量控制在每公斤体重0.6-0.8克之间。优质蛋白质来源包括鱼、鸡胸肉、豆腐等，而红肉和全脂奶制品则应适量减少。 #### 2. 增